Süt ürünleri yemenin kanser riskini etkileyip etkilemediğine dair bugüne kadarki genel kanıtlar tutarsızlık göstermektedir (1). Batı toplumları üzerinde yapılan çok sayıda araştırma, süt ürünlerinin daha düşük kolorektal (bağırsak) kanser riski ve daha yüksek prostat kanseri riski ile ilişkili olabileceğini, ancak meme veya diğer kanser türleri için net bir bağlantı bulunmadığını göstermektedir.   https://wcrf.org/wp-content/uploads/2021/02/Meat-fish-and-dairy-products.pdf https://t.co/pytKvHaoKA https://t.co/FhZaosWFKL […]

Vücudumuzun belirli fonksiyonlar için tuza ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, ihtiyacımız olan miktar çok küçüktür ve genellikle günlük yediğimiz miktardan daha azdır. Bazı kılavuzlar (1), yetişkinlerin sodyum alımını günde 2.300 mg’dan daha az olacak şekilde sınırlandırmasını önerir; bu, yaklaşık 1 çay kaşığı sofra tuzuna eşittir! Çok fazla tuz alımının kan basıncı yükselmesi, inme ve kalp hastalığı […]

Kahve veya çay gibi sıcak sıvıların yemek borusunun iç astarını tahrip ederek hücrelerin sürekli olarak yenilenmesi ihtiyacı ve iltihaplanma ile kansere yol açabileceği düşüncesi uzun yıllardır mevcuttur. Eski tarihli hayvan çalışmaları çok sıcak içeceklerin bu hasara neden olabileceğini öne sürdü. Ancak bu sıcaklıklar genellikle insanların sıcak sıvı içeceğinden daha yüksek sıcaklıklardı.   https://iarc.who.int/featured-news/media-centre-iarc-news-mono116/ https://t.co/3askugbq3X https://t.co/kQ2tMZInjc […]

Çok sayıda çalışma, kahve içmenin tüm nedenlere bağlı ölme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, genel olarak kanserle veya belirli kanser türleri ile olan nedensellik ilişkisi net olmamakla birlikte, bu konuda çok sayıda çalışma mevcuttur   https://t.co/J1HVExuTo6 https://t.co/VpdRuKad0z

Zerdeçal, Güney Asya’da yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Kurkumin, zerdeçalın önemli bir bileşenidir ve zerdeça atfedilen etkiler genellikle kurkumin kaynaklıdır. Kanser ve başka pek çok hastalıklar için “mucizevi” olarak tanıtılan bu bitkiyi kanıtlarıyla daha yakından inceleyelim.   Kaynaklar: https://t.co/DZXpAvCgUp https://t.co/RJAjxG4nmE https://t.co/47HwLlSWw9 https://t.co/Acldqlhp3H https://t.co/GvUMtD3cro https://t.co/JoOIvZrEgy

Araştırmacılar yıllardır limonoidlerin (narenciye kabuklarında bulunan kimyasallar) kanser önleyici özelliklerini laboratuvarlarda inceliyorlar. Yani birilerinin bilimin bu konuyu görmezden geldiğini iddiasının aksine, çok sayıda araştırma bulunmaktadır. Örneğin bir laboratuvar çalışmasına göre, limonoidler çok yüksek seviyelerde bulunduklarında kanser hücresi büyümesini yavaşlatabilmekte ve apopitozu (programlanmış hücre ölümü) tetikleyebilmektedirler (1).   Kaynaklar: https://t.co/ukADPBZKRP https://t.co/8iFZMYowFv https://t.co/z7F8UXPDCf https://t.co/XMfvZ4wBIc https://t.co/bU2B93AsgZ

Gün geçmiyor ki değişik platformlarda önerilen gıda ya da takviyelerin “antioksidan” özellikleri ve kansere karşı koruyuculuğu vurgulanmasın. Diyetteki antioksidanlar arasında C vitamini, E vitamini, karotenoidler (A vitamini ile ilişkili) ve diğer birçok gıda bileşeni bulunur. Kaynaklar: https://t.co/fQYDHg7Y1v https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.965911/full https://t.co/oPuUeqJ3ja https://t.co/JTYVEWn1fB

Çok sayıda gözlemsel çalışma, yüksek D vitamini düzeyine sahip kişilerin daha düşük kanser riskine sahip olduğunu ileri sürmüştür. Bununla birlikte, bu tür çalışmalar ilişki öne sürse de tasarım özellikleri nedeniyle direkt bir sebep-sonuç ilişkisini kanıtlayamaz. Bu yüzden randomize kontrollü çalışmalar (bir tedaviyi veya başka bir müdahale çeşidini test etmek amacıyla benzer özelliklere sahip kişilerin deney […]

Akdeniz diyeti, Akdeniz’e kıyısı olan bölgelerde yaygın olarak tüketilir. Kabaca çeşitli meyveler, sebzeler, tahıllar, baklagiller, kümes hayvanları, balık, fındık, tohum ve zeytinyağından oluşur. Tekli doymamış bir yağ asidi (MUFA) olan zeytinyağı, bu diyetteki başlıca diyet yağları kaynağı olarak %15 ila %20 arasındadır. Bir diğer ayırt edici özelliği ise et ve süt ürünlerinin az tüketilmesidir. Kaynaklar: […]