92

Kitap

Süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri zengin bir besin kaynağıdır. Peki süt ürünleri tüketimi ve kanser riski arasındaki ilişki nedir?

Süt ürünleri yemenin kanser riskini etkileyip etkilemediğine dair bugüne kadarki genel kanıtlar tutarsızlık göstermektedir (1). Batı toplumları üzerinde yapılan çok sayıda...

Kitap

Fazla tuzlu yemek kanser riskini arttırır mı?

Vücudumuzun belirli fonksiyonlar için tuza ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, ihtiyacımız olan miktar çok küçüktür ve genellikle günlük yediğimiz miktardan daha azdır....

Kitap

Kahve ve çay gibi çok sıcak içecekler içmek yemek borusu (özofagus) kanserine sebep olur mu?

Kahve veya çay gibi sıcak sıvıların yemek borusunun iç astarını tahrip ederek hücrelerin sürekli olarak yenilenmesi ihtiyacı ve iltihaplanma ile kansere...

Kitap

Kahve içmek kanser riskini arttırır mı?

Çok sayıda çalışma, kahve içmenin tüm nedenlere bağlı ölme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte, genel olarak kanserle...

Kitap

“Zerdeçal hemen hemen bütün kanser türlerinde hem koruyucu hem de iyileştirici etkisi bulunan bitkilerden biridir.” iddiası doğru mudur?

Zerdeçal, Güney Asya’da yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Kurkumin, zerdeçalın önemli bir bileşenidir ve zerdeça atfedilen etkiler genellikle kurkumin kaynaklıdır. Kanser...

Kitap

“Limon kanserle mücadelede kemoterapiden çok daha güçlüdür.” iddiası doğru mudur?

Araştırmacılar yıllardır limonoidlerin (narenciye kabuklarında bulunan kimyasallar) kanser önleyici özelliklerini laboratuvarlarda inceliyorlar. Yani birilerinin bilimin bu konuyu görmezden geldiğini iddiasının aksine,...

Kitap

Antioksidan takviyeleri (ya da gıdaları) kansere karşı koruyucu mudur?

Gün geçmiyor ki değişik platformlarda önerilen gıda ya da takviyelerin “antioksidan” özellikleri ve kansere karşı koruyuculuğu vurgulanmasın. Diyetteki antioksidanlar arasında C...

Kitap

D vitamini kansere karşı koruyucu mudur?

Çok sayıda gözlemsel çalışma, yüksek D vitamini düzeyine sahip kişilerin daha düşük kanser riskine sahip olduğunu ileri sürmüştür. Bununla birlikte, bu...

Kitap

Akdeniz diyeti kanseri önlemede etkili midir?

Akdeniz diyeti, Akdeniz’e kıyısı olan bölgelerde yaygın olarak tüketilir. Kabaca çeşitli meyveler, sebzeler, tahıllar, baklagiller, kümes hayvanları, balık, fındık, tohum ve...

Kitap

İçme suyu kansere sebep olur mu?

İçme suyunda kanser riski ile ilişkili olduğu düşünülen bazı maddeler vardır; arsenik, nitrat gibi gübre yan ürünleri ve suyu dezenfekte etmek...