Mikrodalga fırınlar, elektriği mikrodalga adı verilen bir tür düşük frekanslı elektromanyetik radyasyona dönüştürür. Mikrodalga fırının içindeki yüksek güçlü vakum tüpü mikrodalgaları oluşturur ve mikrodalganın içindeki metal duvarlar sürekli olarak bu dalgaları etrafa savurur. Mikrodalgalar, yiyeceğinizin içindeki su moleküllerini titreştirerek yiyecekleri ısıtır. Bazen, fırının içindeki dönen bir plaka, yiyeceği daha eşit şekilde ısıtmak için yiyeceğin tüm parçalarının dalgalar tarafından eşit şekilde vurulmasını sağlar.