Son araştırmalar, alkol tüketiminin en az yedi farklı kanser türüne neden olduğunu ortaya koyuyor–Ağız, boğaz (farenks), gırtlak (larinks), yemek borusu, kadınlarda meme kanseri, kolorektal (bagirsak) ve karaciğer.–. Birçok kişi alkolün sağlığa olan zararlarını hafife alıyor. (Nature News’ten Alıntı- kaynak )
Aslında bilim insanları, alkolün kanserle bağlantısını yıllardır araştırıyor. İlk olarak 1988’de Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) bağlı Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), alkolü kesin kanserojen (kanser yapıcı madde) olarak sınıflandırdı. Daha sonraki yıllarda yapılan binlerce araştırma, alkolün doğrudan kansere yol açtığını doğruladı.
Peki, alkol kansere nasıl sebep oluyor? Alkol vücuda girdikten sonra asetaldehit adlı bir maddeye dönüşüyor. Bu madde, DNA’ya zarar vererek kanser oluşumuna zemin hazırlıyor. Özellikle ağız, boğaz (yutak), gırtlak, yemek borusu, karaciğer, bağırsak ve kadınlarda meme kanseri riskini ciddi oranda artırıyor.
Önemli bir nokta da şu: Alkolü az tüketmek bile kansere yakalanma riskini artırabiliyor. Daha önce bazı çalışmalar, düşük veya orta seviyede alkol tüketiminin kalp sağlığına iyi gelebileceğini iddia etse de, yeni veriler bunun doğru olmadığını gösteriyor. Çünkü alkolün kansere olan zararı, kalbe olan faydasından çok daha büyük.
Yapılan bir araştırmada, haftada bir şişe şarap içmenin kanser riskini sigara içmekle eşdeğer olduğu gösterildi. Yani, haftada bir şişe şarap içen bir kadının kansere yakalanma riski, haftada 10 sigara içen biriyle aynı seviyeye ulaşıyor. Erkekler için de bu oran yaklaşık 5 sigara ile eşdeğer bulunmuş.
Bilim insanları, alkol tüketiminin güvenli bir sınırının olmadığını söylüyor. Dünya Sağlık Örgütü ve birçok sağlık kuruluşu, kanser riskinden kaçınmak için mümkün olduğunca az alkol tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Kanada gibi bazı ülkeler, haftada 1-2 kadeh içkinin bile sağlık riskleri doğurduğunu belirterek, halkı bilinçlendirme kampanyaları başlattı.
Sonuç olarak, alkol tüketiminin özellikle kanser riski açısından ciddi sonuçları var. Az içmek bile tamamen güvenli değil. Sağlıklı bir yaşam için alkol tüketimini en aza indirmek veya tamamen bırakmak en iyi seçenek olarak görülüyor.
