İngiltere’de 542,778 kadının katıldığı ve 12,251 kolorektal (bagirsak) kanser vakasının incelendiği büyük ölçekli yeni bir çalışmada (kaynak), alkol tüketiminin kanser riskini artırdığı, kalsiyum ve süt ürünleri gibi besinlerin ise koruyucu etki sağladığı bulundu.
Ana Bulgular
Risk Artıran Faktörler:
- Alkol:
- Günlük 20 gram alkol tüketimi, kolorektal kanser riskini %15 artırdı.
- Kırmızı ve İşlenmiş Et:
- Günlük 30 gram kırmızı veya işlenmiş et tüketimi, riski %8 artırdı.
Koruyucu Faktörler:
- Kalsiyum:
- Günde 300 mg kalsiyum (bir bardak süt), riski %17 azalttı (Kalsiyum, bağırsağın içindeki safra asitlerini bağlayarak kanserojen etkileri azaltıyor olabilir).
- Tam Tahıl ve Lif:
- Günlük 20 gram tam tahıl (%10 risk azalması) veya bir porsiyon kahvaltılık gevrek (%7) tüketimi riski düşürdü.
- Meyve ve Sebzeler:
- Bir elma (%8), 200 gram meyve (%10), ya da günlük yeşil yapraklı sebzeler (%12) koruyucu etkiler gösterdi.
- Vitamin ve Mineraller:
- C vitamini (%10 risk azalması) ve folat gibi besinlerin yüksek tüketimi, kanser riskini düşürdü.
Çalışmanın Önemi
Araştırma, diyet ve yaşam tarzının kolorektal kanser üzerindeki etkisini gösterirken, özellikle alkol ve işlenmiş et tüketiminin azaltılması, kalsiyum ve lif açısından zengin gıdaların artırılması gerektiğini vurguluyor. Ancak, kalsiyumun koruyucu mekanizmalarının daha fazla araştırılması gerektiği belirtildi.
Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı, kolorektal kanser riskini azaltmada büyük rol oynuyor. Özellikle süt ürünleri, tam tahıllar ve meyve-sebzelerle dengeli bir beslenme önemli bir koruyucu etki sağlayabilir.
